東京・目黒区で2012年7月まで営業していた自然食品店です。現在、営業はしていませんが、情報を発信は続けます。


by Organic-Araiguma

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毎週火曜日には、愛媛県から野菜が入荷します!

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▲長なすは、アクも少なく食べやすいです。このまままるごと、皮が焦げるくらい焼いて、皮をむき、生姜醤油でいただくと、晩夏だなーってかんじです。

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▲これはオランダ煮。さっと油で揚げてから、出汁で煮て醤油味に。

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▲手前右から、つるむらさき・ピーマン・きゅうり・ニンニク・長なす・オクラ・かぼちゃ・蓮根・空心菜などなど……。
by Organic-Araiguma | 2011-08-30 16:56 | 今週の野菜
愛知県より、無肥料自然栽培の生落花生が来ました!
塩ゆでして、食べはじめたら、後を引いて止まりません(^0^)!


生の落花生を、茹でて召し上がったことありますか? 
落花生といえば、千葉ですが、今回入荷したものは、
愛知県で姉妹で無肥料自然栽培に取り組む「棚宗サラダ農園」さんからのものです。
ほんとうにおいしい落花生です。
ビールにもおいしいですね。
茹でてから冷凍すれば、2~3か月は楽しめますよ。
入荷量限定なので、お早めにどうぞ!

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by Organic-Araiguma | 2011-08-30 00:16 | 今週の野菜
本日入荷の無農薬・無化学肥料の野菜です。
        
056.gifニラ(高知県産)・ほうれん草(北海道産)・葉ねぎ(高知県産)
056.gifピーマン(香川県産)・ブロッコリー(北海道産)
056.gifオクラ(鹿児島県産)・トマト(岐阜県産)・きゅうり(新潟県産)
056.gifにんじん(北海道産)・ささげ菜(岐阜県産)
056.gif万願寺とうがらし(京都府産) ・生落花生(愛知県産)
その他いろいろございます。

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by organic-araiguma | 2011-08-29 13:06 | 今週の野菜

西日本の野菜

西の野菜は、とても繊細な味です。

 お客様により安全な食べものを提供することが自然食品の店「あらいぐま」の役割という点で、福島第1原発の事故による放射能汚染の心配から、野菜の産地をすべて西日本(一部、北海道と北陸)に替えました。地産地消(と言っても、東京は他県に依存しているのですが)の観点から、これまで産地は、出来るだけ関東・東北を選んできました。
 ほんとうに残念なことですが、小さいお子さんのいるお客様の不安は、もっともですから……。

 現在、九州・四国・岐阜・奈良・愛知などから、野菜が直送されてきています。
 これらをいただいて、つくづく思うのは、土が違うと、こんなにも野菜の味が変わるのだと言うことです。一般に、西日本の味付けは、東日本に比べて薄味だと言われてきましたが、その理由が分かるような気がします。
 野菜の味が繊細なのです。それは、それでとてもおいしい。同じ青菜でも、微妙に違う西の野菜、味わってみてください。

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by Organic-Araiguma | 2011-08-27 02:01 | お知らせ
10月1日(土)排気がきれいな掃除機で、
放射能汚染されたホコリを掃除しよう!


 とっても細かいチリまで確実に取り除くことが出来る掃除機「ウルトラワン」。排気は、空気清浄機よりきれいです。
 本体は少々大きいけれど、動きが軽いので、使いやすいです。
 しかも、モーター音が静かです。
 今回は、その性能や使い方を、輸入代理店が分かりやすくお伝えします。

 10月1日(土)午後1時〜3時半
 自然食品の店「あらいぐま」にて。
 ご試食は、いつもの通り、「放射能汚染に負けない玄米菜食」がテーマです。
 参加費は無料です。

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by Organic-Araiguma | 2011-08-26 14:16 | 暮らしの勉強会
東急目黒線「武蔵小山」駅より徒歩8分。
改札を出て西口エレベーターを上がり線路沿いに50mほど直進。
大通り(26号線)を右折(角に信用金庫)。
4つ目の信号の右手にあるドルフ目黒マンションの角を、右折(手前の角ではなく、向こう側の角)。角から6軒目、左手に「あらいぐま」の看板が見えます。

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by Organic-Araiguma | 2011-08-26 12:13 | アクセス
これからいっぱいリニューアル! みなさんよろしくね。

 自然食品の店「あらいぐま」は、2003年4月にオープンしました。
 8年目の夏も、過ぎようとしています。
 今回ブログをリニューアルしました。
 あらためて、自然と人間の共生を、真面目に考えていかないとならないと思っています。

 今年の3月からは、いわゆる毎月の10%引きセールをやらないことにしました。生産者のご苦労の結果を、値引き販売することに疑問を持ったからです。今、インターネットでの販売の普及もあって、値引き販売があたりまえとなっています。
 私たちは、生産者と消費者が、お互いが顔が見える関係を築いていくためにも、値引き販売は、やめようと思いました。お客様には、どうぞご理解をいただきたく存じます。
 
 お客様へのサービスとして、毎月無料の試食会を兼ねた「暮らしの勉強会」をはじめました。どうぞご参加ください。
 また、いっぱいになれば500円のお買い物券となるあらいぐまの「スタンプカード」へのスタンプ倍付き日を、月に1回作りました。どうぞご利用ください。

 また、これからさまざまな、お客様に役に立つイベントなども計画していますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。

Facebookもよろしく!
by Organic-Araiguma | 2011-08-25 20:57 | ご挨拶